2022年2月14日(月)
バレンタインデー
別海町本別海の漁師「かもめ丸」さんが今朝の漁終わりに発泡の箱を届けてくれた。
中には今朝、風蓮湖漁れたての
鰊(にしん)に公魚(わかさぎ)のでかいやつ「でかわか」
昨年に引き続き「でかいわかさぎ」である
でっか‼︎風連湖で漁れた大きいわかさぎ【でかさぎ料理】塩焼きと天ぷらにして喰う呑む【ニシン】刺身と煮付け
https://youtu.be/54f_GYBQiR8
そして「氷下魚の一夜干し」と「砂えびの佃煮」
本当に心から感謝である。
早速、料理に取り掛かる。
今回は
鰊(にしん)の刺身
公魚(わかさぎ)の塩焼きと天ぷら
砂えびの佃煮
砂えびの佃煮・・
みょうに懐かしい味がする。
ただ、思い出せない・・
何の懐かしさだろう・・
其れは遠い昔の我が家の味だった・・
#わかさぎ #砂えび #にしん
バレンタインデー
別海町本別海の漁師「かもめ丸」さんが今朝の漁終わりに発泡の箱を届けてくれた。
中には今朝、風蓮湖漁れたての
鰊(にしん)に公魚(わかさぎ)のでかいやつ「でかわか」
昨年に引き続き「でかいわかさぎ」である
でっか‼︎風連湖で漁れた大きいわかさぎ【でかさぎ料理】塩焼きと天ぷらにして喰う呑む【ニシン】刺身と煮付け
https://youtu.be/54f_GYBQiR8
そして「氷下魚の一夜干し」と「砂えびの佃煮」
本当に心から感謝である。
早速、料理に取り掛かる。
今回は
鰊(にしん)の刺身
公魚(わかさぎ)の塩焼きと天ぷら
砂えびの佃煮
砂えびの佃煮・・
みょうに懐かしい味がする。
ただ、思い出せない・・
何の懐かしさだろう・・
其れは遠い昔の我が家の味だった・・
#わかさぎ #砂えび #にしん